لفقدان الوزن بشكل فعال .. أفضل وأسوأ توقيت لتناول الغداء | صحة وبيئة “صدى الخبر”

عمون – أظهرت دراسات حديثة أن توقيت الوجبات يؤثر بشكل كبير على فقدان الوزن والصحة العامة. وفي هذا السياق، توضح أخصائية التغذية لينا باكوفيتش، المقيمة في فلوريدا، أن أفضل وقت لتناول الغداء هو بعد 4 إلى 5 ساعات من وجبة الفطور.

وأشارت إلى أنه إذا تناول الشخص فطوره في الساعة 8 صباحًا، فمن المتوقع أن يشعر بالجوع بين الساعة 12 و1 ظهرًا، مما يجعله الوقت الأمثل للغداء. كما حذرت من أن تأخير الغداء قد يؤدي إلى صعوبة في التمثيل الغذائي، وزيادة الرغبة في تناول وجبات خفيفة قرب وقت النوم أو حتى تخطي العشاء.

وفي دراسة أجراها فريق من العلماء في إسبانيا، تبيّن أن تناول الغداء في وقت متأخر يقلل من معدل حرق السعرات الحرارية أثناء الراحة مقارنة بمن يتناولونه في الساعة 1 ظهرًا. كما وجدت دراسة نُشرت في مجلة Nutrients أن تناول الغداء في الساعة 4:30 مساءً يؤدي إلى اضطراب في مستويات السكر في الدم على مدار اليوم.

وأوضحت باكوفيتش أن الالتزام بموعد ثابت لتناول الغداء يساعد الجسم على تنظيم الشعور بالجوع والشبع، بما يتماشى مع دورة النوم والاستيقاظ الطبيعية. كما أكدت أن تناول الطعام في أوقات غير منتظمة قد يؤثر سلبًا على الإيقاعات البيولوجية للجسم.

من جانبه، شدد الدكتور فالتر لونجو، الباحث في جامعة جنوب كاليفورنيا، على أهمية اختيار وجبة غداء صحية، مشيرًا إلى أن تناول المكسرات والفواكه كوجبة خفيفة خلال الغداء أفضل من الوجبات الدسمة. كما أوصى بترك فترة 12 ساعة بين العشاء والفطور لتعزيز عملية الالتهام الذاتي، التي تساهم في تجديد الخلايا وإبطاء الشيخوخة.

وبذلك، يتضح أن توقيت الغداء وجودة الطعام يلعبان دورًا أساسيًا في تحسين الصحة العامة وإدارة الوزن بفعالية.

“وكالات”