استقرت أسعار الفراخ اليوم الجمعة 20 ديسمبر 2024 في الأسواق المحلية والبورصة، محققة آخر ارتفاع لها الأسبوع الماضي بزيادة قدرها جنيهين للكيلو لكل من الفراخ البيضاء والبلدي، وفقًا لتقارير بورصة الدواجن.
بالنسبة للأسعار في البورصة، وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء إلى 74 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 76 و84 جنيهًا، حسب المنطقة.
أما بالنسبة للفراخ البلدي، فقد سجل كيلو الدواجن البلدي 125 جنيهًا في البورصة، واستقر سعره للمستهلك بين 125 و132 جنيهًا، مع تفاوت الأسعار وفقًا للموقع الجغرافي.
وفيما يتعلق بأسعار البيض، شهدت الأسواق حالة من الاستقرار، حيث لم تسجل أي تغييرات كبيرة في الأسعار.
أسعار البيض
تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 160 و165 جنيهًا حسب المنطقة أما كرتونة البيض الأبيض، فقد بلغ سعرها بين 155 و160 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي أسعارًا تتراوح بين 165 و170 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار بناءً على المنطقة وظروف السوق.
وفيما يتعلق بالاستهلاك المحلي، يقدر حجم الاستهلاك الشهري من الدواجن البيضاء بنحو 150 ألف طن، حيث سجل سعر كيلو الأوراك نحو 92 جنيهًا وفقًا لتصريحات عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
ومن جهة أخرى، يتراوح عدد المربين العاملين في قطاع الدواجن في مصر بين 50 إلى 60 ألف منشأة، بما في ذلك 20 شركة كبيرة، بحسب بيانات اتحاد منتجي الدواجن.
كما أشار السيد إلى أن إنتاج البيض في مصر يصل إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا.
أسعار الدواجن الرومي
أما بالنسبة لأسعار الدواجن الرومي، فقد تراوحت أسعارها بين 120 و135 جنيهًا للكيلو في السوق المحلية، مع الإشارة إلى أن مصر تعتمد بشكل كبير على استيراد الديوك الرومي بسبب قلة الإنتاج المحلي، والذي لا يكفي لتلبية احتياجات السوق ويقدر وزن الديك الرومي في السوق بين 6 و12 كيلو جرامًا.
فيما استقرت أسعار البط عند مستويات تتراوح بين 100 و130 جنيهًا للكيلو، حيث يسجل نصيب الفرد المصري من اللحوم البيضاء حوالي 21.5 كيلو سنويًا، ويبلغ عدد البط في مصر نحو 4 ملايين طائر، وهو ما يعادل 7% من إجمالي أعداد الدواجن.
فيما يتعلق بأسعار الدواجن، فقد ارتفعت بنحو جنيهين لتسجل 72 جنيهًا للدواجن البيضاء، بينما سجلت الدواجن الساسو نحو 80 جنيهًا. ومن جانبها، تنفذ الحكومة استراتيجية لدفع قطاع الثروة الداجنة، تتضمن تشجيع إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، بما يشمل مراحل التفريخ والزراعات التكاملية والإنتاج والمجازر وإنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات.
أسعار الكتاكيت
أما بالنسبة لأسعار الكتاكيت، فقد تراوحت الأسعار اليوم بين 32 و33 جنيهًا. ووفقًا لتصريحات السيد، فإن حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة في السوق المصرية يقدر بحوالي 90 مليار جنيه، ويعمل في هذا القطاع أكثر من 2.5 مليون عامل، مما يعكس الأهمية الكبيرة لهذا القطاع في الاقتصاد المصري.
