أفاد هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بالاتحاد العام للغرف التجارية، باستمرار استقرار أسعار اللحوم البلدي في جميع محافظات مصر للشهر السادس على التوالي، مشيرًا إلى توافر معروض كافٍ من اللحوم بجميع أنواعها، مما يساهم في استقرار القطاع وتحقيق توازن السوق.
مستويات أسعار اللحوم اليوم
تبدأ أسعار اللحوم البلدي في الأسواق المصرية اليوم من 280 جنيهًا للكيلوجرام في منافذ “أمان”، مع تسجيل مستويات تصل إلى 310 جنيهات لبعض القطعيات المميزة، وتختلف الأسعار في بعض المنافذ حسب نسبة الدهون، إذ تتجاوز أسعار بعض القطعيات هذه المستويات بناءً على طبيعتها.
وتابع ، أن الأسعار في محلات الجزارة وصلت لـ 400 و 450 جنيهاًَ للحوم باختلاف أنواعها.
العوامل المؤثرة على أسعار اللحوم
وأشار عبد الباسط في تصريحات خاصة لموقع «الجمهور» ،إلى أن العرض والطلب يلعبان دورًا رئيسيًا في تحديد أسعار اللحوم، حيث يؤدي نقص المعروض أو زيادة الطلب إلى ارتفاع الأسعار، كما أن التغيرات في تكاليف الإنتاج، مثل أسعار الأعلاف والوقود، تنعكس مباشرة على أسعار البيع النهائية.
توقعات السوق
مع استمرار وفرة المعروض، توقع رئيس شعبة القصابين بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن تظل أسعار اللحوم مستقرة خلال الفترة المقبلة، ما لم تحدث تغييرات كبيرة في تكلفة الإنتاج أو في مستوى الطلب، ويأتي هذا الاستقرار بمثابة دعم للمستهلكين في ظل تقلبات الأسعار في قطاعات أخرى.
ويُذكر أن توافر اللحوم بأسعار تنافسية يعكس الجهود المبذولة لتحقيق استدامة القطاع وضمان استقرار الأسواق المحلية، ما يسهم في تخفيف الأعباء عن المواطنين وتحقيق التوازن المطلوب بين المنتجين والمستهلكين.
