صرح سامح السيد، عضو شعبة مصنعات اللحوم والدواجن بغرفة الصناعات الغذائية، أن الشعبة ناقشت التحديات التي يواجها قطاع اللحوم والدواجن في مصر، مع التركيز على إصدار مواصفات قياسية للمنتجات الجديدة لضمان الجودة وتحقيق سلامة الغذاء.
وأوضح السيد في تصريحات خاصة لموقع «الجمهور»، أن الاجتماع تناول أيضاً مقترح بعض المنتجين بضرورة إلزام المجازر بإصدار فواتير إلكترونية للمصانع التي تقوم بعمليات الذبح، مشيراً إلى أن هذا الإجراء سيكون له دور مهم في تقليل التهرب وتعزيز الشفافية في التعاملات، وهو ما ستعرضه الشعبة على مجلس إدارة الغرفة لمزيد من الدراسة.
وأشار السيد، إلى أهمية تفعيل قانون تداول الدواجن رقم 70 لسنة 2009، الذي يحظر بيع الدواجن حية، مبيناً أن تطبيق القانون سيقلل من تعدد الوسطاء ويخفض من ارتفاع الأسعار الناتج عن بيع الطيور حية، كما دعا إلى تفعيل بورصة الدواجن، ما سيسهم في الحد من تأثير السماسرة في السوق ويعزز استقرار الأسعار.
الصناعات الغذائية: ضرورة إلزام المجازر بإصدار فواتير إلكترونية للمصانع التي تقوم بعمليات الذبح
كما نوه عضو شعبة مصنعات اللحوم والدواجن ، إلى مبادرة مجلس الإدارة بالتعاون مع مراكز البحوث المتخصصة للاستفادة من مخلفات التصنيع الغذائي والزراعي لإنتاج منتجات ثانوية.
وأوضح أن هذا التعاون يهدف إلى تعزيز القيمة المضافة للتصنيع الغذائي وتحقيق بيئة نظيفة خالية من الملوثات الناتجة عن المخلفات.
وأكد ، أن الغرفة تعمل على تقديم برامج دعم فني وتدريب لكافة العاملين في قطاع مصنعات اللحوم والدواجن من مجازر ومصانع، بهدف مساعدتهم على تلبية متطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وأضاف أن الغرفة تعقد اجتماعات شهرية مع مدير التفتيش بالهيئة لحل التحديات المتعلقة بتوفيق الأوضاع والتسجيل بالهيئة، وتقديم برامج تدريبية لتعزيز كفاءة العاملين ودعم الشركات الصغيرة والمتوسطة في الانضمام إلى القائمة البيضاء للهيئة.
تابع موقع الجمهور عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا
تابع موقع الجمهور عبر قناة (واتساب) اضغط هــــــــــــنا
تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــــنا
تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا
الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل: سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية، أسعار البنزين.
