عمون – يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة المفيدة لصحة للإنسان، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم على مدار اليوم.
1- كبح الشهية
وفقًا لموقع “Times of india”، يلعب الشوفان دورًا كبيرًا في كبح الشهية، بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية، التي تساعد على إبقاء المعدة ممتلئة لساعات طويلة.
2- منجم للمعادن
عند تناول الشوفان، يحصل الجسم على مجموعة هامة من المعادن، مثل الحديد المضاد للأنيميا والماغنسيوم المفيد للقلب والعضلات والزنك الذي يقوي المناعة والعظام.
3- ملين طبيعي
يوفر الشوفان حماية كبيرة ضد الإصابة بالإمساك، لأن أليافه الغذائية من النوع القابل للذوبان في الماء، الذي يساعد على تعزيز حركة الأمعاء وتقليل انتفاخ البطن.
4- الوقاية من أمراض القلب
يتمتع الأشخاص المعتادون على تناول الشوفان يوميًا بحماية كبيرة ضد الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لأن أليافه القابلة للذوبان تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار بالدم.
5- ضبط سكر الدم
يساعد الشوفان على التحكم في مستويات سكر الدم، لأنه من الحبوب الكاملة التي تتميز بانخفاض مؤشرها الجلايسيمي، بالإضافة إلى قدرة أليافه الغذائية على إبطاء عملية امتصاص الكربوهيدرات.
6- بناء العضلات
يمثل الشوفان أهمية كبيرة لصحة الرياضيين، بفضل محتواه العالي من البروتين النباتي الذي يساعد على بناء وتقوية العضلات، والأحماض الأمينية الأساسية الضرورية لإصلاح الأنسجة العضلية بعد التمرين.
7- تعزيز صحة البشرة
قلما يعرف البعض أن الشوفان يساهم في تعزيز صحة الجلد، حيث يساعد على تهدئة البشرة المتهيجة وترطيب المناطق الجافة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة، فضلًا عن خصائصه المضادة للالتهابات.
8- الحفاظ على طاقة الجسم
الشوفان من أفضل الأطعمة لوجبة الإفطار، لأنه يساعد على إبقاء الإنسان نشيطًا طوال اليوم، بفضل الطاقة المستدامة التي يوفرها للجسم عند تناوله صباحًا.
الكونسيلتو
[keywords]
