عمون – تُعد التمور من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، حيث تم استخدامها عبر العصور في مختلف الثقافات حول العالم، ليس فقط كبديل صحي للحلويات، ولكن أيضًا لما توفره من فوائد صحية متعددة. ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتناول التمر يوميًا لدعم الصحة العامة والوقاية من الأمراض، بفضل احتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم امتصاص السكريات، إلى جانب مضادات الأكسدة التي تحارب الإجهاد التأكسدي. كما أن التمر لا يسبب ارتفاعًا حادًا في نسبة السكر في الدم، بل يساعد أيضًا في التحكم بمستوى الكوليسترول.
1- لا يرفع مستوى السكر في الدم على المدى الطويل
على الرغم من الاعتقاد الشائع بأن التمر قد يكون ضارًا لمرضى السكري بسبب محتواه من السكريات الطبيعية، إلا أن الدراسات أثبتت أن تناوله بكميات معتدلة لا يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم أثناء الصيام. بل على العكس، قد يساعد التمر في خفض مستوى السكر الصيامي وحتى تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
2- يخفض مستوى الكوليسترول
يتميز التمر بمحتواه العالي من الألياف الغذائية، التي تساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم من خلال الارتباط به والمساعدة في التخلص منه، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
3- يحسن صحة الجهاز الهضمي
بفضل احتوائه على حوالي 7 غرامات من الألياف لكل 100 غرام، يعد التمر من الأطعمة الفعالة في تعزيز صحة الأمعاء والوقاية من الإمساك. كما تعمل الألياف على دعم نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، مما يحسن توازن الميكروبيوم المعوي ويقلل من خطر الالتهابات.
4- يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم
تلعب الألياف الغذائية الموجودة في التمر دورًا مهمًا في إبطاء عملية الهضم، مما يمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ. لذلك، فإن تناول ثلاث تمرات يوميًا يوفر مصدرًا طبيعياً للطاقة دون التسبب في ارتفاعات مفاجئة لمستوى الأنسولين.
5- غني بمضادات الأكسدة
يحتوي التمر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة النباتية، مثل البوليفينولات، التي تساعد في تقليل الضرر الخلوي الناتج عن الجذور الحرة. وترتبط هذه المركبات بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وأمراض المناعة الذاتية، وبعض أنواع السرطان.
للحصول على أقصى فائدة، يُفضل تناول التمر باعتدال ودمجه مع نظام غذائي متنوع يشمل الفواكه، الخضروات، والحبوب الكاملة، لضمان توازن العناصر الغذائية وتعزيز الصحة العامة.
“وكالات”
[keywords]
