توقع شادي الكومي عضو مجلس إدارة غرفة القاهرة، ونائب رئيس شعبة العطارة بالغرفة، أن يشهد سوق العطارة والتوابل والياميش والمكسرات عام 2025 نموا في حجم الطلب عن العام الماضي، مؤكدا أن مستويات أسعار غالبية المنتجات والسلع الرمضانية شهدت ارتفاعا نتيجة التضخم وتغيرات سعر صرف الدولار مقابل الجنية.
وشدد الكومي في تصريحات صحفية، على أن غالبية منتسبي الشعبة تتجه إلى تقليص هامش الربح لأدنى مستوياته منعا لمزيد من كساد الأسواق، وتلبية احتياجات مختلف الأسر في رمضان.
واردات الياميش.. نسب الإفراج الجمركي والتحديات
أوضح الكومي، أن حوالي 80% من واردات ياميش رمضان 2025، تم الإفراج عنها جمركيًا، مع استمرار إجراءات التخليص الجمركي للنسبة المتبقية البالغة 20% خلال الأسبوع الجاري، مشيراً إلى أن المتبقيات من العام الماضي لا تتجاوز 10% من إجمالي المعروض.
تنوع مصادر الواردات
تتوزع واردات الياميش والمكسرات والفواكه المجففة على عدد من الدول، حيث تشمل:
-المكسرات: عين الجمل والفستق والبندق واللوز من الولايات المتحدة، والكاجو من فيتنام.
-الفواكه المجففة: القراصيا من الأرجنتين، قمر الدين والتين البرشومي من سوريا وتركيا، المشمشية من تركيا.
-التوابل: الفلفل الأسود والكمون من الهند، والمستكة والحبهان الأمريكي.
-جوز الهند: من فيتنام، سريلانكا، وإندونيسيا.
-الزبيب: الكميات المستوردة من إيران قليلة بسبب جودة الزبيب المصري وانخفاض أسعاره.
تحديات السوق في عام 2024
وأشار الكومي، إلى أن ندرة الدولار وضعف القوة الشرائية إلى جانب ارتفاع معدلات التضخم، دفعت المستوردين إلى تقليص حجم الواردات من الأسواق الخارجية خلال العام الماضي، ما أثر على الكميات المتوفرة في الأسواق.
توقعات موسم رمضان 2025
مع حلول شهر رمضان في مارس المقبل، تتجه الشعبة لتوفير الكميات اللازمة لتلبية الطلب المتزايد، مع استمرار العمل على استقرار الأسعار بما يناسب مختلف الفئات الاجتماعية.
