شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية، اليوم الخميس ، انخفاضاً ملحوظًا شمل أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر والبلدي، مع استمرار الجهود لتحقيق التوازن بين الإنتاج المحلي والمستورد.
انخفاض الأسعار المحلية
صرح حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، بأن سعر البيض المحلي انخفض ليصل إلى مستويات البيض المستورد من تركيا.
وأرجع المنوفي في تصريحات خاصة لموقع «الجمهور» ، أن هذا الانخفاض إلى تحسن الإنتاج المحلي وزيادة المعروض في الأسواق، مدعومًا باستقرار أسعار الأعلاف.
وأضاف عضو شعبة المواد الغذائية ،أن هذه التطورات تعزز القدرة الشرائية للمواطنين، خاصة أن البيض يعد عنصرًا غذائيًا أساسيًا في المنازل المصرية،مشيراً إلى أن تقليل الفجوة بين الأسعار المحلية والمستوردة يعزز تنافسية السوق، ويصب في مصلحة المستهلكين.
دور الحكومة والاستيراد في تحقيق التوازن
وأوضح ، أن فتح الدولة باب استيراد البيض ساعد على إعادة التوازن للسوق المحلي، مما وفر وفرة في المعروض وساهم في تخفيض الأسعار، مضيفاً أن التعاقد على استيراد بيض المائدة والبيض المخصب جاء نتيجة معاناة السوق من نقص المعروض خلال الفترات الماضية.
وأشار إلى أن عقد اجتماعات متكررة مع المنتجين المحليين كان له دور في الضغط لتقليل الأسعار، مما أسهم في تحقيق سعر عادل لكل من المنتج والمستهلك.
زيادة الإنتاج المحلي
من جانبه، أكدت شعبة بيض المائدة أن الفترة الحالية تشهد زيادة ملحوظة في إنتاج البيض، وهو ما انعكس إيجابيًا على السوق المحلية وأدى إلى تراجع الأسعار، ما خفف العبء عن الأسر المصرية.
أسعار البيض اليوم
كرتونة البيض الأبيض: 167 جنيهًا (متوسط السعر).
كرتونة البيض البلدي: 171 جنيهًا.
