الشاي أم القهوة؟ .. أيهما أفضل لتقليل خطر الخرف؟ | صحة وبيئة “صدى الخبر”

عمون – تزايد اهتمام العلماء بتأثير مشروبات مثل القهوة والشاي على وظائف الدماغ، خصوصًا في ما يتعلق بخطر الخرف لدى كبار السن.

وفي هذا السياق، أظهرت دراسة يابانية حديثة نتائج مثيرة حول تأثير الشاي الأخضر والقهوة على صحة الدماغ. وبينما تمتلك القهوة فوائد صحية معروفة، كشفت الدراسة أن الشاي الأخضر قد يكون أكثر فعالية في تقليل خطر الإصابة بالخرف.

وجد الباحثون ارتباطًا ملحوظًا بين زيادة استهلاك الشاي الأخضر وتراجع الآفات في المادة البيضاء في الدماغ، وهي مرتبطة بأمراض مثل الخرف الوعائي وألزهايمر. شملت الدراسة نحو 10,000 شخص مسن، وركزت على تحليل بيانات تتعلق بالعادات الغذائية والمسوحات بالرنين المغناطيسي.

أشار الباحثون إلى أن ارتفاع ضغط الدم هو من أبرز عوامل الخطر للإصابة بتلك الآفات، وأن الشاي الأخضر يمكن أن يساهم في خفض الضغط، مما يحسن صحة الدماغ. كما أن الشاي الأخضر يحتوي على كميات أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة، مما يساهم في تقليل التأثيرات السلبية على الضغط الدموي.

من جهة أخرى، أظهرت دراسة أخرى أن شرب القهوة في الصباح قد يكون أكثر فائدة للصحة مقارنة بشربها على مدار اليوم، حيث يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

يُصنع الشاي الأخضر من أوراق نبات “كاميليا سينينسيس” ويحتوي على مضادات أكسدة بالإضافة إلى كميات معتدلة من الكافيين (حوالي 25-45 ملغ لكل كوب). بينما تحتوي القهوة، المصنوعة من بذور نبات البن، على مضادات أكسدة أيضًا وقد تصل كمية الكافيين في كوب منها إلى نحو 100 ملغ، بحسب طريقة التحضير.

ويؤكد الباحثون أن الدراسة تقتصر على استهلاك الشاي الأخضر والقهوة فقط كمشروبات، وأنه لم يتم التطرق إلى كيفية تحضير الشاي الأخضر، مما قد يؤثر على محتواه. كما أن النتائج مقتصرة على عادات الشرب في اليابان، مما يجعل من الصعب تعميمها على دول أخرى.

وفي الختام، تشير الدراسة إلى أن تناول ثلاثة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميًا قد يساعد في الوقاية من الخرف. ومع ذلك، يتطلب الأمر مزيدًا من الدراسات لتأكيد هذه النتائج.

“وكالات”