برزت العديد من الطاهيات السعوديات من خلال المشاركة في النسخة الرابعة من مهرجان الوليمة للطعام السعودي، الذي تنظمه هيئة فنون الطهي على مدار عشرة أيام في محافظة جدة.
واستقطب المهرجان المختصين والخبراء من عالم الطهي، وسنحت الفرصة للالتقاء بطهاة مهرة وشخصيات رائدة، وتعلُّم أساسيات الطهي وفق معايير عالمية، وتحويل هوايات الشباب إلى مشاريع تجارية، إضافة إلى تأصيل تراث الطهي لدى الجيل الناشئ.
واستقطب المهرجان المختصين والخبراء من عالم الطهي، وسنحت الفرصة للالتقاء بطهاة مهرة وشخصيات رائدة، وتعلُّم أساسيات الطهي وفق معايير عالمية، وتحويل هوايات الشباب إلى مشاريع تجارية، إضافة إلى تأصيل تراث الطهي لدى الجيل الناشئ.
مهرجان الوليمة
ومن الطهاة البارزين في المهرجان، الطاهية السعودية هيفاء عبدالهادي، التي تميزت بإبداعها في مجال الطهي من خلال إعدادها وصفات مبتكرة ومتنوعة من أشهر الأطباق السعودية والخليجية، حيث بدأت رحلتها مع الطهي منذ أن كانت طفلة، واستطاعت تعلّم الوصفات الشعبية والعالمية، من خلال استخدام مصادر تعليمية متنوعة.
وشاركت الطاهية هيفاء عبدالهادي بنكهات المنطقة الغربية للمملكة العربية السعودية، في العديد من المناسبات المحلية والدولية، ومنها إكسبو قطر للبستنة، والأسبوع العربي لليونسكو في باريس، وغيرها من الفعاليات والمناسبات.
